老舗の本格そばをご家庭でお気軽に。
福井はもちろん、県外のお客様にも愛されている老舗「福そば」。
こだわりの麺とだしは、毎朝その日の分だけ手作りしています。そんな老舗「福そば」の名物お市そば。ひとつひとつ丁寧に手で折り上げ、乾燥させました。老舗の伝統、本格そばの味をご家庭でお気軽にお楽しみいただけます。
ココがおすすめ！
・片手鍋で少ないお湯でも茹でられます
・個別包装なので深夜食、突然のお客様にも
・おろしそば専用つゆ付き
ーお市そばの由来ー
織田信長の妹、絶世の美女であったとされるお市の方。茶々、お初、お江の三姉妹を連れ、柴田勝家に嫁いだお市は、天正11年豊臣秀吉との戦いに敗れ、勝家とともに自害して果てます。長女茶々は後に淀君に、次女初は小浜藩主京極高次の室に。そして、三女お初は徳川二代将軍秀忠の室となり、三代将軍家光、千姫の母となります。お市の方と三人の娘たちが生きた激動の運命を眺め、この北の庄の地に一層感慨深い想いを馳せて、「お市」の名をいただいた、福井北の庄の伝統のおそばです。
◼︎おいしいお召し上がり方
ゆで時間：おろしそば6分・かけそば5分
① 沸騰しているお湯1L（コップ5杯）に、そばを入れ、はしで軽くほぐしながら5〜6分ゆでます。
② ゆで上がりましたら手早くザルに取り流水で充分に洗い水を切ります。更に氷水にさっと通していただきますと一層コシが強くなりおいしく召し上がれます。
③ 添付されている濃縮つゆ1袋に対して水90ccと大根おろしを適量入れて混ぜ合わせ、みぞれ状のおろしだしを作ります。
④ よく水切りした麺を、浅めの皿に盛り、③のおろしだしをかけ、最後にねぎ、花かつおをのせれば出来上がりです。
◼︎内容量（1箱あたり）
めん80g×3、つゆ30ml×3
◼︎本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）
そば / 小麦 / 大豆
【乾麺】越前お市そば 3箱セット
¥3,600
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